凤梨的主要成分是什么?

菠萝不仅是台湾丰富的水果植物，也是重要的经济作物。除了大量的水果，菠萝罐头、饮料、果酱等国内外都有销售，蜜饯、菠萝蛋糕等甜品也是家喻户晓。残渣仍可用于酿酒和制醋。

[成分]

菠萝果实营养丰富，包括糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、烟酸、蛋白质、脂肪和维生素A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

[行动]

菠萝果实富含果汁，纤维柔软酥脆，酸甜可口，特别是含有一种天然的消化成分叫菠萝酶，具有类似木瓜酶的功能，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，吃后最有利于饮食和保健。

在医学上，它具有利尿、解热、消暑、解酒、降血压和抗癌的作用。适当食用菠萝对肾炎有很好的治疗作用，如小便不利、高血压、热咳、咽喉痛、支气管炎、消化不良、醉酒等。

[避免]

菠萝和木瓜一样，最好在饭后吃。胃寒、寒咳、虚咳者不宜生吃或喝菠萝汁，可煎服。有皮肤湿疹和疮的禁止食用。

台湾民间传说，有些人在热天吃菠萝会过敏，称为菠萝沙病，引起皮疹、浮肿、瘙痒、烦躁，服用旬可以缓解，或者吃菠萝加盐可以预防。