吃柿子有什么好处?

中医认为柿子味甘涩，性寒，具有清热燥湿、润肺化痰、软坚止渴生津、健脾止痢、止血的作用，可缓解便秘、痔疮疼痛或出血、干咳、咽喉肿痛、高血压等症状。所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。柿叶如果煎服或用开水泡茶，还能促进新陈代谢，降血压，增加冠脉血流量，止咳化痰。

虽然吃柿子有很多好处，但是有几点需要提醒：

柿子不能空腹吃，因为柿子含有较多的鞣酸和果胶。空腹时，它们会在胃酸的作用下形成不同大小的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃内，形成胃柿石。小腹柿石刚开始像杏仁，但会越积越多。如果胃柿石不能自然排出，会引起消化道梗阻、上腹剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血等症状。术中发现拳头大小的胃柿石。如果胃有一个“底”，就可以避免在胃里形成柿石。

柿子皮不能吃。有人觉得边吃柿子边嚼柿子皮比一个人吃柿子更有味道。其实这种吃法是不科学的。由于柿子中的单宁酸大多集中在皮内，所以在涩的时候不可能将柿子中的单宁酸全部去除，与皮一起食用更容易形成胃柿石，尤其是在涩的过程不完善的时候，皮内含有更多的单宁酸。

不吃蟹、鱼、虾等高蛋白食物。中医里螃蟹和柿子都是凉的食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易固化成块，即胃柿石。

糖尿病人不宜吃柿子，因为柿子含糖量为10.8%，且多为简单的二糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖属于此类)，所以吃后容易吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人，危害更大。

柿子中的单宁酸可以形成化合物

柿子吃后含漱，含糖量高，果胶含量高，吃了柿子还有一部分残留在嘴里，特别是牙齿里。添加弱酸性单宁酸容易造成牙齿糜烂，形成龋齿。所以，吃柿子后喝几口或及时漱口为宜。

现在市面上有一些诱人的红柿子，但是一点都不甜。它们可能是用激素催熟的。因为很难和外面区分，建议你买一个试试再决定是否需要多买。

吃柿子的利弊：柿子富含纤维素、钙、维生素C、胡萝卜、糖、蛋白质、铁、碘等多种微量元素，具有清热润肠、止血降压的作用，对高血压、便秘、痔疮等疾病有很好的疗效。

民间有很多用柿子治病的方法。生柿子具有润肺化痰、健脾止咳、止血解毒的功能。如果发现高血压患者有中风迹象，就用新鲜柿子榨汁，每天半杯果汁，用米汤调一下，有急救作用。

柿子还有美容减肥的特殊功效。经常吃新鲜柿子可以保持青春，治疗黄褐斑。用一个青柿子和30克桑枝加水炒熟，每天喝1-2次，有减肥的效果。新鲜柿子加工成干柿子后，每天可以吃3-5个柿子，会有很好的美容祛斑效果。

柿子很好吃，但是禁止食用。吃柿子后，特别是空腹时，如果3个以上的柿子一次未成熟去皮，很容易在胃里形成硬块，不容易消化，不能通过幽门从胃里排出，从而容易形成胃柿石。具体来说有“八个缺点”:不成熟的柿子不宜吃太多；它们不应该空腹吃；劳累过度时不应食用；它们不应与含纤维素较多的蔬菜一起食用；患有慢性胃炎、消化不良等胃功能障碍者不宜吃柿子；他们不应该在大部分胃被切除后吃柿子；糖尿病患者不应吃柿子；他们应该尽可能少吃柿子皮。