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软枣,又称乳枣、黑枣。
营养分析
1.酿出来的黑枣是干枣,不是真的黑枣。
2.黑枣富含维生素,对增强体内免疫力有很强的作用,对贲门癌、肺癌、吐血有明显疗效。
3.黑枣味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。
4.黑枣最大的营养价值在于其丰富的膳食纤维和果胶,有助于消化和软化粪便。5.黑枣营养丰富,包括蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等。它含有最多的维生素c、钙和铁)。
6.具有很高的药用价值。大多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、疲劳、失眠等有一定疗效。黑枣有补血的功效。不要一次吃太多,适可而止,不会有副作用。此外,黑枣和红枣的结合是保护肝脏的好产品。所以专家建议黑枣有益健康,适当食用有利于健康。
有关注意事项
一般人都能吃
1.黑枣不宜空腹食用!黑枣含有大量的果胶和单宁酸,它们与胃酸结合,在胃里形成肿块。
2.黑枣凉,脾胃不好者不宜多吃。
美食香客
过量食用大枣可引起胃酸过多、腹胀;避免和柿子一起吃。
生产指导
煮黑枣时,如果加入少量灯心草,枣皮会自动脱落,只要用手指一搓,皮就会脱落。
评论
1.鉴别优质黑枣:好的黑枣要有鲜艳的肤色,黑中带红,黑肤色次之,黑带更差;好的黑枣大而匀,短而壮,圆,顶部圆,皮肤皱纹浅;2.挑选黑枣时,还要注意鉴别昆虫、破头、烂枣等。3.枣吃多了会生气。孕妇腹胀的话,不要吃枣。只喝枣汤没关系。
冲干净直接吃
或者晒干后煮汤
它不仅是甜的,而且煮熟后有营养
希望采用
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