黑李子跟穷子,哪个好吃些?

各有千秋，营养成分也差不多。我觉得黑李子比较好，因为据说黑对人体有好处。

乌梅味美青梅涩

李子

原材料介绍

李子(，spp。)是蔷薇科李属植物的果实。中国大部分地区都有生产。7-8月采收成熟果实，洗净，去核新鲜使用，或晒干。饱满、圆润、雕刻精美、外形美观、口感香甜，是人们喜欢吃的传统水果之一。可以鲜食、罐注腌制，是夏季的主要水果之一。

营养分析

1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用。因此，食用李能促进消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食后饱胀、便秘者的良好治疗产品；

2.清肝利水：新鲜梅肉含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食有利于肝硬化腹水的治疗；

3.降血压、导泻、镇咳：李子核中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。药理证明具有显著的利尿、降压作用，能加速肠蠕动，促进大便干结排出，还有咳嗽、痰；

4.美颜《本草纲目》称，梅花混合面部脂肪，有很好的美容效果，能“脱粉黑化”“让人看起来有光泽”，对脸上的汗斑、黑斑有很好的效果。

相关人群

一般人群都可以吃

1.发热口渴，肺结核虚损，肝病腹水，师徒哑巴或失音，慢性肝炎肝硬化尤其有益。

2.李子含有大量果酸，伤脾胃。过量食用易引起胃痛，患有溃疡病和急慢性胃肠炎的患者不宜服用。

3.多吃易痰湿，伤脾胃，伤牙齿。所以脾虚痰湿和小儿不宜多食。

美食香客

李子与蜂蜜、麻雀肉、鸡肉、鸡耽鸭肉、鸭蛋同食，损伤五脏；不要和麋鹿一起吃肉。(引自《饮食须知》)

生产指导

李子怡用冰糖炖煮，可以润喉并打开声音。

食疗效果

李子平，酸甜；入肝、肾经。

具有生津止渴、清肝利湿的功效；

主要用于治疗阴虚内热、骨蒸发热、口渴多饮、肝胆湿热、腹水、小便不利等疾病。

黑李子

中国品种，果皮紫黑色，单果重100克

9月初成熟

黑布林其实就是黑李子，属于李子的一种。

然而，在香港、台湾和东南亚的汉语世界，李子经常被音译为布林。

口感：香香甜甜的，新鲜柔软，新鲜的浆果吃了会觉得很清爽。

营养元素：花青素是一种强大的抗氧化剂，可以促进人体产生胶原蛋白，而胶原蛋白可以帮助维持皮肤弹性，花青素还可以提高你的短期记忆和平衡能力。

黑布林的果实富含糖分、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。它营养价值高，黑布林的保健功能非常突出。具有利尿、清肝养肝、解郁、清湿热的作用。

黑甜品酸。看你喜不喜欢酸甜