用旬泡水果能杀菌吗?

蔬菜水果用旬消毒的方法。必须可靠，对人体无害，使用方便，不造成营养流失。

虽然大多数水果长在树上，但由于使用杀虫剂和在采摘、包注运输和销售过程中的损坏，它们经常被污染。污染程度与水果表皮是否受损有关。表皮受损的水果细菌污染率高，如果消毒不当，往往会导致肠道传染病。

水果消毒最好的方法是开水(快速)，简单经济有效。操作过程是先用肥皂刷水果，然后用自来水冲洗，再用开水浸泡30秒左右，最后去皮。一些水果，如葡萄、草莓、杨梅等。不能用肥皂洗，所以可以用自来水冲洗，然后用浓度为淡红色的高锰酸钾溶液浸泡。浸泡10分钟后取出，用冷开水冲洗干净。如果没有高锰酸钾，用浓旬浸泡。

水生植物如红菱、荸荠等，可能被生姜幼虫污染，不宜生吃。它们应该被清洗和烹饪。用小刀切割西瓜等可食用水果时，皮肤也要用肥皂清洗干净，以便用消毒水果刀切割。不要在公共场合使用菜刀。

冷拌蔬菜要注意卫生。经常吃海带、芹菜、西红柿等。先充分洗净，再用开水烫一下。用熟食刀和案板切菜。搅拌时加少许醋，有消毒作用。西红柿要生吃，去皮，去皮，加糖，尝过之后再吃。操作人员的手必须用肥皂清洗，以确保清洁。

用淘米水是可以的，但不能通过

盐好，菠萝也要用旬泡。怕盐吃多了，可以用冷开水冲一下，就没有盐了？说你能吃多少盐，就泡吧。夏天，因为出汗，需要补一些盐。

旬确实有部分消毒的功效，但用旬浸泡水果的主要原因是旬中的物质最能分解残留在水果表面的农药或防腐剂。因此，用旬浸泡水果，再吃更安全。