海带与海白菜营养价值有什么区别

是一种营养价值很高的蔬菜。每100克干海带含：个粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙、铁的含量高出数倍、数十倍。

大白菜每100克可食部分含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物和粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。

海藻味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利尿降压的功效。可用于中暑、颈部淋巴结肿大、疮疖、排尿困难、水肿、高血压等。药理实验表明，大白菜可以降低胆固醇。《本草纲目》包含“入水，利小便”。《海药本草》“主风秘，五气小便不利，肚脐憋气。煮汁喝为宜。”

可以和这个比一下【我太懒了】

建议海带不如海白菜营养丰富，每100g可食部分含有47.8g水、11.2g蛋白质、0.1g脂肪、4.3g碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和维生素。海带