虾吃多了对身体有好处吗?

虾好吃，营养丰富，可以做出各种美食。它有“甘草”的美称。中国海域辽阔，河流湖泊众多，盛产虾、青虾、虾类、对虾、龙虾。青虾包括青虾(沼虾和草虾)，以及微咸水虾如白虾。无论什么虾，都富含蛋白质，营养价值高。它的肉质像鱼一样柔软易消化，还富含矿物质(如钙、磷、铁等)。).虾也富含碘，对人体健康极为有益。值得注意的是，虾虽然好吃，但要注意吃的方法。否则也会妨碍身体健康。死虾和变质虾不能吃。虾富含组织胺酸，组织胺酸是使虾味道鲜美的主要成分。但虾一旦死亡，组织胺酸被细菌分解成对人体有害的组织胺。另外，虾的肠胃经常含有致病菌和有毒物质，死后容易变质。特别是随着虾类死亡时间的延长，虾类体内积累的毒素越来越多，食用后会发生中毒。现在煮着吃，然后彻底吃。这是因为虾体内有许多肺吸虫病和副溶血弧菌的囊蚴。如果吃了未煮熟的虾，很容易感染肺吸虫病，引起胃肠中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，必须再次加热。吃虾后不宜服用维生素C片。芝加哥大学的研究人员发现，虾等贝类含有高浓度的“五价砷化合物”。该物质本身食用后对人体无毒性作用，但服用维生素C片后，原来无毒的砷酸盐可变为有毒的三氧化二砷，即砷，可危及人的生命。虾不是给某些过敏性疾病的患者吃的，如支气管哮喘、复发性过敏性皮炎、过敏性腹泻等。大约有20%的患者会因为吃虾而被激怒。所以，如果已经确认对虾过敏，缓解期和发作期不要吃。选好的虾配生姜和醋。选虾的标准是个体完整，壳不脱落，壳清晰分明，肌肉致密，尾关节灵活，体表清洁干燥。因变质、变色、体表冷红、出血、节间松散或有异味，不宜食用。食用时，将虾洗净，品尝时加入生姜和醋，不仅可以去除腥味，增加新鲜度，还可以清热散寒，帮助消化，具有杀菌消毒作用

虾中虽然有很多营养丰富、富含蛋白质、营养丰富的食物，但维生素A、胡萝卜素、无机盐含量显较高，而脂肪含量不仅较低，而且多为不饱和脂肪酸，可防治动脉粥样硬化、冠心病。此外，虾的肌肉纤维细，组织蛋白结构柔软，含水量高，肉质细嫩。但是，不要每天都吃，对身体非常有害。建议：要有条件每周2-3次。此外，中医认为海虾性甘、咸、温，具有开胃化痰、益气壮阳、补气催乳的作用。但虾是发品，人因阴虚而生疮或火时不宜吃虾。

虾很有营养，最好和饮食中的其他食物一起适当食用。一个人吃，吃多了会消化不良，胃不好；让吃虾的好处没了，变得对身体有害。