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海白菜和紫菜的区别?

2020-12-02 18:02:21
海白菜和紫菜的区别?

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大白菜是石莼属孔石莼的藻类,又名海菠菜、海莴苣、海藻、青苔等。藻类亮绿色,孤立或集群,高度10-14 cm,常有大小不等的孔洞。生长在中低潮带的岩石上。分布于渤海、黄海、东海,南海较少。大白菜每100克可食部分含水分47.8克,蛋白质11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物和粗纤维4.3克,还含有多种矿物质和维生素。海藻味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利尿降压的功效。可用于仲夏炎热、颈部淋巴结肿大、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明,大白菜可以降低胆固醇。《本草纲目》包含“入水,利小便”。《海药本草》“主风秘,五气小便不利,肚脐憋气。煮汁喝为宜。”紫菜(红藻门),原红藻(E),目(),科(),紫菜属()。紫菜含有高达29 ~ 35%的蛋白质、碘、多种维生素和无机盐,味道鲜美。也可用于治疗甲状腺肿,降低胆固醇,是重要的经济海藻。广泛分布于世界各地,但主要在温带。已发现约70种。自然生长的薰衣草数量有限,产量主要来自人工繁殖。坛紫菜、条跋菜和条跋菜是主要栽培品种。日语叫紫菜。紫菜属的海洋红藻()。菌体是由一层细胞嵌在一层薄薄的胶体中组成,胶体呈深褐色、红色或紫色。有性生殖结构位于叶状体的边缘。它分布在南北半球,生长在潮间带的高潮线,在富氮水体(如污水排水管出口附近)生长最好。收割干燥后可作为食物,比其他海藻消耗更多。人工养殖是东方国家的一种重要食物。它可以作为汤的主要成分,其他食物和肉类的调味品。在不列颠群岛,紫菜烤在面包上,尝起来像牡蛎。

海白菜是石莼科孔石莼属的藻类,也称为海菠菜、海莴苣、海条、苔类蔬菜等。藻类亮绿色,孤立或集群,高度10-14 cm,常有大小不等的孔洞。生长在中低潮带的岩石上。

紫菜:生长在浅海岩石上的一种藻类,呈紫色,种类繁多。条跋菜富含蛋白质、碘、磷、钙等物质,可以食用。李明世贞《本草纲目菜四紫菜》引用孟梦的话说,“紫菜生于南海,附石,青色。干了就是紫的。”

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