4个回答
在我坟前弄个wifi
2020-12-02
原来鱼体内有一个粘液腺，这个粘液腺分泌的粘液中含有带腥味的三甲胺。
爱恨两相忘
2020-12-02
鱼有腥味，尤其是海鱼，腥味更重。鱼为什么有腥味？原来鱼体内有一个粘液腺，这个粘液腺分泌的粘液中含有带腥味的三甲胺。常温下，三甲胺容易从粘液中挥发，在空气中扩散。人们可以闻到空气中挥发的气味，这是鱼腥味。
鱼体两侧各有一条白线，称为“鱼腺”。这个粘液腺分泌的粘液含有三甲胺，有腥味。常温下，三甲胺容易从粘液中挥发，在空气中扩散。人们可以闻到空气中挥发的气味，这是鱼腥味。
番茄你个马铃薯、
2020-12-02
1。鱼为什么会臭？
鱼，尤其是鳕鱼和其他生活在冷水和水上的鱼，含有一种叫做三甲胺氧化物的化学物质。虽然物质本身无味，但是一旦鱼死了，鱼体内的细菌就开始将三甲胺氧化物分解成氨衍生物。真难闻。红肉不是这样的，因为不含大量三甲胺氧化物。我们之所以会觉得腐鱼制品气味难闻，可能是因为我们的嗅觉进化到了警告我们吃久了的鱼有危险。产生鱼腥味的细菌也会导致严重的食物中毒。吃鱼中毒比吃牛羊肉中毒快得多。
谁的思念带着伤
2020-12-02
鱼含有一种叫做三甲胺氧化物的化学物质。物质本身无味，鱼死了以后，体内细菌开始将三甲胺氧化物分解成氨的衍生物。真难闻。
淡水鱼(鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼等。)鱼体两侧中央有一条“鱼腥味线”，就像虾背上的“鱼腥味线”一样，是鱼腥味的主要来源，包括鱼内脏和鱼鳃。
除鱼鳞外，海鱼(小黄花、黄鱼、带鱼等。)也有一些白色粘稠的胶状物质，内脏，特别是靠近鱼脊骨处，有黑色内膜和带状血，这是造成鱼腥味的罪魁祸首。
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