鹅蛋兑香椁吃对身体有什么好处

鹅蛋的作用和功能

鹅蛋香甜温润，可补中益气；因此，在寒冷的节气期间，你可以在日常饮食中多吃点，以利身体，防止寒冷的天气入侵身体。

鹅蛋的营养价值

1.鹅蛋营养丰富，有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等；

2.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄磷蛋白。该蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，是完整的蛋白质，易于人体消化吸收；

3.鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约有一半是卵磷脂，对人脑和神经组织的发育起着重要作用；

4.鹅蛋中的矿物质主要包含在蛋黄中，含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用；

5.鹅蛋中含有丰富的维生素，蛋黄中含有维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白质中含有核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。