人参的人参鉴别

1.本产品横截面：软木层是一系列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂缝，内侧薄壁细胞排列紧密，树脂通道分散，分泌物呈黄色。形成层，形成环。木质部射线较宽，导管单个或几个分散在一起，呈放射状间断排列。脉管旁偶有未木质化纤维。薄壁细胞含有草酸钙簇。

生人参粉为黄白色。树脂通道碎片易见，含有黄色块状分泌物。草酸钙团簇直径20-68微米，棱角分明。软木细胞呈方形或多边形，壁薄而弯曲。网状和阶梯状导管的直径为10-56微米。淀粉粒多，单粒呈球形、半圆形或不规则多边形，直径4-20微米，肚脐呈点状或裂纹状；复合颗粒由2-6个部分组成。

2.取本品粉末1克，加入氯仿40毫升，加热回流1小时，弃去氯仿溶液，蒸去残渣中的溶剂，加入0.5毫升水，混匀并润湿，然后加入10毫升水饱和的正丁醇，超声处理30分钟，吸取上清液，加入3倍的氨试液，摇匀，放置分层，取上层液体蒸干，加入1毫升甲醇溶解残渣作为试液。此外，服用1克人参对照药物，并通过相同的方法制备对照药物溶液。然后以人参皂苷Rb[1]、人参皂苷Re、人参皂苷Rg[1]为对照品，加入甲醇配制成每1ml含2mg的混合溶液作为对照品溶液。根据薄层色谱试验(附录 b)，吸收上述三种溶液各1-2微升，并将其点在相同的硅胶G薄层板上(500微米厚)。取置于10以下的下层溶液如-乙酸乙酯-甲醇-水(15::10)为展开剂，显影，取出晾干。在供试品色谱中，与对照药材色谱显应的位置分别显示相同颜色的斑点或荧光斑点；在对照品色谱图对应的位置，同样的三个紫红色斑点在日光下出现，同样的一个黄色和两个橙色荧光斑点在紫外灯(365 nm)下出现。野山参生长在山区针阔混交林或杂木林中，主要分布在长白山和小兴安岭。野山参很少见。根据年份和大小，野山参的价格相差很大，一个昂贵的野山参可以卖到几万元。

鉴别方法：

胡须：长胡须，老而韧，细而长，上面有小米状的疙瘩，称为“珍珠斑”。白酥(俗称水胡子)不是纯野山参。

芦苇：芦苇长，分为两段芦苇、三段芦苇、汐苇和落雁颈芦苇。

皮革：旧皮革，黄棕色，紧致有光泽。皮肤细嫩白皙的都不是纯山参。

花纹：发根上肩部有细密而深的螺旋状水平花纹。那些条纹粗糙、表面、不连贯的，都不是纯正的山参。

中药属性：人参之所以稀有珍贵，主要与其药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中，人参就有“补五脏、安神、定魂、止惊、祛孝明目、益智”和“久服、益智、延年益寿”的功效。李时珍在《本草纲目》中也高度赞扬人参，认为它能“治愈男女一切虚症”。千百年来，中草药中的人参一直被列为“上品”。