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大豆异黄酮什么人不宜食用?

2020-12-02 16:10:27
大豆异黄酮什么人不宜食用?

5个回答

糖尿病和结石患者不能用

大豆,一般认为大豆对降低有害胆固醇、抗癌、防止衰老是好事。大豆中提取的大豆异黄酮被广泛用作女性更年期综合征激素治疗中雌激素的天然替代品。最近,德国卡尔斯鲁厄大学的研究小组发现,大豆制品有害,在某些情况下甚至可能致癌。

据德国杂志《明星》 29日报道,德国妇科学会的一份报告显示,德国有近1000万女性处于更年期,其中只有20%至30%的女性不会因为更年期雌激素水平的变化而出现病理反应,大多数女性在此期间会出现各种不适症状。所以大多选择激素治疗,服用含有大豆异黄酮的药物被认为是改善更年期综合征的好方法。

德国食品化学家和毒理学家在对大豆制品在人体内消化过程的后续调查中获得了令人不安的结果:大豆制品在人体消化吸收过程中可能产生致癌物质。实验表明,大豆异黄酮严重影响体细胞的有丝分裂。研究小组负责人曼弗雷德梅兹勒(Manfred Metzler)说:“这表明大豆异黄酮及其消化和分解产物是潜在的致癌物”。这是否也会影响人体组织和器官还有待进一步的动物实验来证明。

德国毒理学家建议消费者小心服用含有浓缩大豆异黄酮的药物。众所周知,高浓度大豆异黄酮已经在美国市场出现了很长时间,为此麦兹勒警告说:“这真的很危险”。

子宫肌瘤患者不宜食用

它其实是一种雌激素。男人不要吃豆浆,少喝。

大豆异黄酮不适合人:

(1)未成年女孩

(2)未采取避孕措施并准备怀孕的妇女

(3)孕妇和哺乳期妇女

(4)乳腺癌、乳腺增生、子宫癌患者应使用

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