怎么区分野生人参?

野山参与普通人参的区别：1)人参与野山参的比较：野山参出生在一个群山环抱的地方，地势险要，多年来寸草不生，积雪茂密，从幼苗到生长，历时数十年、数百年。在漫长的生长期，受风雨、霜雪的影响，只有存活下来的才硕果累累。市面上卖的人参90%以上都是人工培育的。人工培育的人参一般持续4-7年。2)人参和白参的比较：红参是经过科学烹饪后晒干的，所以直接服用时，可以促进消化，快速吸收有效成分。白参是以水参为原料，直接晒干，效果不如红参。

野山参

如何鉴别野山参和种植人参人参人参的主根叫人参体，呈圆柱形或纺锤形，顶部有皱纹，叫“芦头”；上面有凹陷的梗痕，俗称“芦苇碗”(一年一个)；须根上有微小突起，称为“珍珠斑”或“珍珠疙瘩”。下面简单说明一下野山参和园参在外观上的区别。

山参(野山参):芦头长，芦碗密；人参体长如根茎，人形，横而短；主根上横条细而清晰，颜色深；皮薄而坚韧；珍珠疙瘩而明显。

园参(种植人参):芦苇头短，芦苇碗少；人参体呈圆柱形，由八字隔开，贴合而长；主根上的横条稀疏不连续；皮肤又厚又脆；珍珠疙瘩不明显。