生姜片怎么吃?含着还是嚼着然后吃下去?

药食同源，吃生姜对身体的好处要多得多。有句老话说得好：上床，萝卜，下床，生姜，不要找医生开药方。这个民间谚语的意思是早上起床吃姜，晚上睡觉吃萝卜，对身体有好处。

生姜的神奇功效

姜和洋葱、大蒜一样，是三种常见的烹饪调味品。用它们作为调料，不仅可以为菜肴增添风味和香味，还能以其独特的辣味刺激人们的食欲。此外，科学家发现生姜还具有保健和治疗的作用。生姜能有效治疗胃肠疾病、感芒风湿痛、恶心呕吐，增强人体免疫力。因此，人们对生姜的兴趣早已不仅仅用于烹饪和保健，也用于各国医学界对生姜的研究和开发，使生姜更好地造福于人们。

古人云：“早上吃生姜，胜过吃人参汤；晚上吃生姜相当于吃砒霜(早上吃生姜有益，晚上吃生姜有害)。”

姜味辛温，含挥发油、姜酚、树脂、淀粉。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，具有抗菌作用。早上吃一点生姜对身体有好处，但是晚上吃，因为生姜比较烫，会让人生气，对身体有伤害，不应该吃。

生姜，含有挥发油，能加速血液循环；同时含有姜酚，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的作用；生姜中还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。所以，有利有弊。所以，乡亲们留下了一句“上萝卜下生姜”的说法，意思是生姜可以吃，但不能多吃。尤其是秋天，最好不要吃，因为秋天气候干燥，对肺有伤害，吃辣姜更容易伤肺，加重人体脱水干燥。古代医书里也有这样的“警告”:“一年之内，秋季不吃生姜；我一天晚上不吃生姜。”好像秋天不吃姜等辛辣食物已经引起古人的注意了，很有道理。

可以含在嘴里，然后吐出来直到没有味道。早上吃一片可以预防感冒，效果一天比一天好。