鸽子肉与什么食物相克

鸽子也被称为鬣狗和飞行奴隶。我国大部分地区都有养殖。白鸽最好。鸽你肉又平又咸。人体肝肾经络。鸽你肉含有水、蛋白质、少量脂肪和无机盐。

鸽肉的疗效和功效：滋肾益气、祛风解毒。主要用于治疗虚寒、止渴、慢性疟疾、妇女血虚闭经、恶疮疥疮等。

鸽你肉饮食法：

1.解渴多喝，一只气短乏力的鸽子，山药30g，玉竹30g。将鸽子肉切成小块，用山药、玉竹炖，吃肉喝汤；或者用萝卜煮鸽肉，取汁吞下。

2.女性闭经，月经血少，鸽子1只，龟壳，甲鱼壳，各18g，牛膝12g，侧柏叶15g，大枣30g。先将鳖甲和龟甲煎熟，再加入牛膝和拍仁，一起煎去渣，取药汁炖乳鸽和大枣，煮着吃。

3.老人肾虚体虚，包括黄芪15克，党参15克，山药30克，随汤食用。

营养分析：

1.鸽你肉的蛋白质含量高，消化率高，脂肪含量低，所以最适合人类食用的动物肉。

2.此外，鸽子肉中钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素E的含量高于鸡、鱼、牛、羊肉。

3.鸽你肉还富含泛酸，对脱发、白发、无毛早衰有很好的疗效。

4.鸽骨中含有丰富的软骨素，与鹿茸中的软骨素陷。可经常食用，具有提高皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、面色红润的功效。

5.幼鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质合成，加速伤口愈合。

6.鸽肝含有最好的胆汁，可以帮助人体很好的利用胆固醇，预防动脉硬化。

7.人们称鸽子为“冷血动物”，贫血的人吃了它们后有助于恢复。

合适人群：

一般人都能吃。

也是老人、孕妇、儿童、体弱多病者的理想营养食品。

食物味道：鸽你肉不能和猪肉一起吃。

食用提示：一次一半(约80-100克)

生产指南：

1.鸽子肉新鲜美味，可制成粥、炖、烤、炸、烤、小吃；

2.蒸或煮汤可以最大限度的保存其营养成分；

3.炒鸽片要搭配精肉；蜂蜜、甜面酱、五香粉、熟花生油是炒鸽子不可缺少的食材。

4.鸽你肉在任何季节都很好吃，但是在春天和初夏它是最胖的。如果想健脑明目，或者生病了或者有补药，可以把幼鸽和参芪混合，用葱、姜、糖、酒蒸。也可以结合齐琦齐琦，吃法同上。

5.鸽子的羽毛有两种方式：干的和湿的。干拔是在鸽子已经死亡，体温还没有耗尽的时候拔毛；当身体完全冷却后，就很难蜷缩起来。湿竹笋用60度水烫。因为鸽子皮比较嫩，水温不能太高，否则容易烫伤皮肤。

治疗效果：

鸽你肉平、甘、咸，属肝、肾；

具有滋肾益气、祛风解毒、益气补虚、益精血、暖腰膝、利尿的功效。

它能强身健体、补肾益气、健脑益智、改善记忆、降血压、调节血糖、美容养颜、保持皮肤白嫩、延年益寿。

备注：类似猪肉