虾子不能和什么东西一起吃

虾柠檬民间传说：吃泰国菜中的名菜“柠檬虾”会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会把虾中含有的金属——五价砷变成有毒的三价砷，这是中国古装剧中常用来毒死人的。事实是：在实验室里，这种剧烈的化学反应是可以发生的。虾、蟹、龙虾、贝类(蛤、牡蛎等除外。)都含有砷。理论上，大剂量维生素C和五价砷可以通过化学催化转化为有毒的三价砷。但是我们一般的饮食，不能一次吃很多虾，最多一个柠檬调味，维生素C的含量不能太多。说吃一盘柠檬虾可能会中毒太夸张了。另外，在烹饪过程中，维生素C可能已经被破坏，从而失去了将五价砷转化为三价砷的能力。如何吃得更好：从天然食物中摄取维生素C是没有问题的，但要注意不要擅自服用过多的大剂量维生素C片。另外，金属容易在海鲜头中积累，尽量不要吃虾头或鱼头。

虾不应该和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果一起食用，不仅蛋白质的营养价值会降低，而且鞣酸与钙离子的结合会形成不溶性的结合，刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜应与这些水果分开至少2小时食用。

虾和含有维生素C的食物混合在一起(不适合炒菜)

虾和南瓜：和它一起吃会引起痢疾，可以用黑豆和甘草解毒。

虾汁：一起吃会拉肚子。

虾要避免维生素C(药丸)。

少吃是无法忍受的，多吃是致命的。

河虾和西红柿容易被食物中毒

虾皮和大豆：和它一起吃会引起消化不良。

虾皮和红枣：一起吃会中毒。

虾维生素C:和它一起吃会引起砷中毒。

虾忌金瓜，吃了引起腹泻。省：吃黑豆或者甘草水。

海河惜万不要和猪肉鸡肉一起吃，会导致肝肾功能衰竭。