食物放在冰箱里能保鲜多长时间?

温度越低保存时间越长~

尽量吃新鲜的~！

每个人都喜欢在冰箱里保持食物新鲜。不是所有的食物都可以放进冰箱，尤其是以下常见的食物。

番茄低温冷冻后，番茄肉质起水泡，软烂，或散裂，表面有黑斑，未熟无味，严重时腐烂。

香蕉如果储存在12以下，就会变黑腐烂。

新鲜荔枝在0下存放一天，果皮变黑，果肉变味。

巧克力在冰箱冷藏后，一旦取出，室温下表面会形成一层霜，容易发霉变质，失去原有的风味。

火腿在冰箱中低温保存，里面的水分会冻结，脂肪会沉淀，火腿肉会结块或疏松，肉的味祷好，容易腐烂。

面包：面包烘烤过程中，面粉中的淀粉链已经老化，这就是面包具有弹性和柔软结构的原因。随着贮藏时间的延长，面包中支链淀粉的直链部分慢慢缔合，软面包逐渐变硬。这种现象叫做“衰老”。老化的速度与温度有关。在低温下(冰点以上)，面包老化更快，而放入冰箱后面包变硬更快。

黄瓜青椒：黄瓜青椒放冰箱久了会冻疼。——转黑，软，难吃。黄瓜也长粘毛。由于冰箱的贮藏温度一般在4-6左右，黄瓜的适宜贮藏温度为10-12，青椒的适宜贮藏温度为7-8。所以不宜长期存放。