哪些餐具适用微波炉?

微波炉是一种利用食物在微波场中吸收微波能量并自身加热的烹饪用具。微波炉中的微波发生器产生的微波在微波炉的腔体中建立微波电场，并采取一定措施使微波电场尽可能均匀地分布在腔体中。耐热性差的塑料饭盒普通塑料饭盒耐热性差，不能用作微波炉的炊具。2.耐热性差的玻璃饭盒。烹饪食物时，温度可能会很高，很容易打碎玻璃饭盒。所以耐热性差的玻璃饭盒不能用。3.微波无法穿透的金属饭盒，如铝锅、搪瓷锅、不锈钢锅等，微波无法穿透，炉内壁渐金属会着火，不能使用。4.漆器饭盒漆器饭盒上的油漆加热后可能会剥落熔化，产生有害物质。容器也可能会裂开，加热的食物对身体不好。Pp是指聚丙烯，具有优异的力学性能和热性能，用于各种性能的层压材料和包装材料。Ps俗称硬胶，普通的硬胶，又硬又脆。敲的时候发出金属的“叮当”声，俗称“打铃胶”。无毒无味。这些材料在微波炉中加热是安全的，不会释放有毒物质。需要注意的是，一般的饭盒都有标明是否适合微波炉使用。S

微波炉用的器皿应该是非金属材料，千万不要用金属器皿。微波炉应符合下列条件：

(1)良好的微波透过率；

(2)耐热性好；

(3)良好的耐冷热冲击性能；

(4)符合食品卫生要求(包括高温条件下的卫生要求)。

(1)可以使用的容器。

1)玻璃炊具。包括微晶玻璃制成的容器和耐热材料制成的容器，如硼硅酸盐玻璃器皿和陶瓷玻璃。

陶瓷炊具。细陶、粗陶、瓷器器皿，即一般的陶瓷碗、盘、锅都可以。但是，带有金属装饰的容器可能会产生火花或剥落，因此请不要使用它们。

耐热塑料器皿。所有耐热塑料器皿都可以使用。但是，使用大量油脂的食物请使用耐热玻璃或陶瓷器皿。

炒菜。微波炒锅是一种用于油炸和油炸的特殊菜肴。比如炸猪排，炸猪排，炸牛排等。这种特殊的容器表面涂有微波吸收材料，以吸收微波并使其发热，食物在容器表面加热，产生油炸和油炸烹饪效果。为了更好地利用油炸菜肴，请仔细阅读特殊油炸菜肴的说明。

保鲜膜和耐热聚乙烯袋。煮菜的时候可以用来盖菜，也可以当容器的盖子，但不要直接包裹肉类和油炸食品。

(2)不能使用的器具。

(1)金属容器。金属容器，如铝锅、搪瓷锅、不锈钢锅等，微波无法穿透，炉内壁渐金属会着火，不能使用。注意使用金属器皿时微波炉容易损坏。

漆器。漆器上的油漆加热后可能会剥落和熔化，导致有害物质和容器破裂。请勿使用。

耐热塑料容器。普通塑料容器耐热性差，不能用作微波炉的炊具。

(4)耐热玻璃容器。用油烹饪食物时，温度可能会很高，很容易打碎玻璃容器。因此，不耐热的玻璃容器不能使用。有机玻璃器皿也不要用。

草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热可以使用，但长时间加热可能会燃烧。不要使用它们。

由于材料不同，微波炉的价格差异很大。塑料微波餐具品种最全，价格较低。特点是内外色调单一，售价一般在几元到几十元不等。高质量的玻璃器皿是透明的，食物煮熟后易于观察。它有极好的耐热性，但是价格贵了一点。