鱼干有多长的保质期

最好别吃

看别人怎么说。

干鱼干的保质期一般为6个月。

在鱼干的保质期一般是半年。鱼干，虾皮和牡蛎干等海鲜也富含蛋白质。如果储存不当，很容易导致细菌的繁殖；

这种干货还富含不饱和脂肪酸，容易氧化酸败，口感粗糙，导致营养价值下降。鱼干，虾等。冷冻前最好保存在保鲜盒中，保质期一般为半年。

扩展数据

买干货最好选择包装好的产品。因为这类产品不仅有生产日期、保质期、生产厂家等信息，还能判断剩余储存时间，原料来源和产品质量更有保障。散装干货没有生产日期和生产厂家，无法判断存放时间，在运输和销售过程中更容易被致病菌污染。

干货好坏往往很难用肉眼判断，所以最好在吃之前闻闻。如果发现植物的干货有霉味，说明发生了霉变；海鲜干货有氨味、嘶吼味等。说明蛋白质在微生物的作用下分解，油脂氧化腐臭。如果出现这些现象，就不要再吃了。

参考来源：人民日报在线-干货也有保质期：菌类和蘑菇保存两年，鱼干的虾是六个月 鱼干的保质期一般是2-3年。鱼干是真空包装的，里面没有空气，所以鱼干渐空气中的细菌的可能性很小，所以保质期显较长。

鱼干是由完全干燥的鲜鱼制成的。脱脂鱼干由优质鲜鱼经高温蒸煮干燥而成，各项指标均符合国家标准。

鱼干的功效和作用

1.鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。具有养胃、利尿、消肿、催乳、清热解毒、止咳气滞的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效；

2.吃鱼对孕妇胎动、妊娠水肿有很好的效果；

3.鱼富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病；

4.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼，有补肝养血、润肤养发的功效。