银鱼冷冻了一年多还能吃吗?

最好什么都不吃。长时间冷冻的话，会失去原有的营养，还可能携带抗冻菌什么的。

你好，我吃不下。鱼在-18下存放3个月，鱼体内营养成分的流失非常明显，尤其是维生素A和维生素E，约为20%-30%。而且冷冻并不能阻止鱼的变质，鱼蛋白还是会分解产生可溶性有毒蛋白等有害物质。因此，冷冻鱼在冰箱中的保存时间最好不超过2个月。