花胶怎么处理最好?用冷水浸过夜最佳时间是多少个小时?

对不起。黄鱼的胶有腥味，比目鱼的胶有腥味，透明。当然价格会比同样厚度的黄花鱼胶高。另外，处理方法也很重要。方法是将：冷水清洗盆浸泡一夜，然后第二天切花胶，将干净的无油锅放入水生姜葱中，然后放入花胶煮10分钟。然后用冷水泡半小时捞出来。据说很端吃了都想吐。很有猫腻。买来的花胶，经过处理后只能用来做菜或者炖汤。处理方法如下：1。先用清水冲洗花胶；2.注意清水一煲煮滚；加入姜和洋葱煮开。改用中火20分钟，然后熄火。盖上锅盖，用姜葱浸泡花胶大约3-4个小时，直到花胶变软(如果你处理厚的花胶，你可以重复步骤2 1-2次)，这取决于花胶3的厚度。把花胶拿出来放凉，然后把花胶按照每份分成几份，用保鲜袋密封，存放在冰箱的冰格里，吃的时候拿出来解冻(至少可以保存六个月)。花胶淮妻翔汤(4人份)配料：3两，2两，陈皮1/4块，螺蛳3只(冻螺蛳)，枸杞5元，瘦肉8两，圆肉5分。做法：将处理过的花胶，切片解冻后切块备用，将带姜葱的蜗牛捞出内脏备用，将瘦肉切块备用，将淮山，枸杞和圆肉洗净备用。记下适量的水并煮沸。加入所有原料，煮15分钟。用文火煮2个小时，然后你就可以品尝它了。功效：滋阴能滋养肌肤，补肾益精，明目降火，润肺养肝。花胶雪儿木瓜鸡汤(四人份)配料：3个花胶， 10个鸡爪，8个瘦肉，3个蜜枣，1个木瓜，3个雪儿，还有一点杏子。做法：将处理过的花胶解冻备用，将鸡爪和瘦肉拖在一起，木瓜皮和雪穗洗净切好用清水软化，杏子和蜜枣洗净备用。注意适量的水烧开，加入所有的食材煮15分钟(木瓜除外)，加入木瓜煮1小时，然后转文火煮1小时。功效：滋阴能滋养肌肤、固骨、润肺、化痰、促进发育。花螺竹丝鸡汤(四人份)配料：3两，花螺1/2斤，瑶柱3粒，白菜1斤，竹丝鸡1只，瘦肉4两，陈皮1/4片。做法：将处理过的花胶解冻备用，将竹鸡内浴出，将蜗牛瘦肉一起拖到一起备用，竹篙用水和清水洗净，白菜洗净备用。加入适量水和陈皮煮沸，加入所有材料煮沸15分钟(卷心菜除外)，中火煮沸1小时，然后加入卷心菜文火煮沸1小时30分钟，然后调味。功效：补阳，滋阴，补肾壮腰，强身健体，改善精子，美容润肤。花胶红枣炖鸡汤(四人份)配料：花胶3、鸡肉半、瘦肉8、红枣2(无核)做法：将处理过的花胶解冻备用，红枣洗净备用，鸡肉去皮，加水切成块。将所有材料加入6碗沸水中，放入炖锅中3小时，即可调味。(我一般都是凉开水加材料炖。)功效：滋养肌肤和血，补肾伴滋阴，平喘止咳，润肺消燥。玉米蟹肉鱼肚汤(四人份)配料：2 花胶， 1蟹肉，1罐碎玉米，2汤，2汤匙枪，1个鸡蛋(拌匀)，1个大蒜，1茶匙酒。调料：半茶匙盐，1/4茶匙糖，一点香油和胡椒粉。

做法：1。将处理过的鱼肚解冻(花胶)，放入配有生姜、洋葱、酒的沸水中，捞出，用清水冲洗，挤出，切成颗粒。2.加热一汤匙油，翻炒大蒜，弃掉。把酒喝了，倒进汤里，煮开。加入鱼肚、碎玉米、枪、蟹肉和调味料拌匀。煮沸后，埋在生粉水中，倒入鸡担拌匀即可食用。在这里，我还介绍一个糖尿病饮食秘方：材料：海参(精心准备)42(博神辽参也可以)、花胶(精心准备)42、中国林蛙(干货)22、瘦肉82(猪骨也可以)、茨实20、马蹄铁3、猪恒力1(切碎，放入15分钟后再喝，因为做法：六碗水煮三小时，然后喝。第一次就诊的患者，连续十天每天吃一次，然后两周一次或者一周一次。当然，最好还是配合西医。

1.一般来说，花胶在冷水中浸泡一夜。

2.将花胶放入沸水中约20分钟，关火，烘烤至水变暖。拿出来用冷水泡。每天换水(避免长肥肉)。

3.花胶的口香糖非常重，很容易见底。烹饪时要用竹荸荠垫底，以防烧焦。

4.将生姜、洋葱、油、盐和烧酒煮沸，加入水，让水煮沸，并将花胶放入沸水中约15分钟以去除腥味。

5.花胶煮久了会逐渐融化。

6.为了让花胶美味，先把汤煮好，然后放在花胶大约20分钟。