麦片哪个牌子好

随着健康意识的不断提高，消费者购买全谷物的消费观念逐渐加深。但是消费者对于这些“杂粮”的具体区别并不是很清楚，所以消费者要分清燕麦片、燕麦、麦片的概念，谨慎选择。燕麦片是由燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米和其他谷物制成的速溶或加热食品。目前，市场上主要是知名的谷物品牌，如萨宝、天沃、皇族、周氏， 秦老太太、华氏-, 金禾金豪、仁嘉、冰泉、皇脉世家。根据主要原料的不同，谷物分为纯谷物和混合谷物。纯麦片在形态上是碎麦片，基本不添加其他成分，会散发出淡淡的天然小麦味。纯谷物不含白砂糖和食盐，保留了小麦原料中的大部分营养成分，特别适合老年人、糖尿病患者和高血脂血糖人群食用。混合谷物通常添加奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉可以有效补充纯谷物的蛋白质含量，而核桃和杏仁中所含的油脂可以大大增加能量的摄入，适合儿童、青少年和需要能量的人群。燕麦片不同于谷类。纯燕麦片呈扁平状，直径约等于黄豆粒，形状完整。速食处理过的速食燕麦片有一种碎裂感，但仍能看到它原来的形状。燕麦煮熟后粘性很高，有降低血脂、血糖和饱腹感的作用。相同量的燕麦煮得越厚，保健效果越好。市面上卖的燕麦片有很多种，有生吃的，有煮熟的，有原味的，有水果味的，还有加了奶粉和坚果的……不同的种类在营养上有一定的差异。另外，燕麦片应该怎么吃，应该适当加热多久，对营养也会有一定的影响。许多燕麦片品牌的产品声称不需要烹饪。专家指出，烹饪得更好可以提供最大的饱腹感，以及最慢的血糖升纲度。而且需要煮熟的燕麦片往往没有添加配料，比如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。有些速溶纯燕麦片一两分钟就能加热，也是比较好的选择。但是，大多数速溶产品都添加了糖，降低了营养价值，削弱了燕麦片血糖上升慢、饱腹感高的优势。还有很多产品添加了奶精，会降低燕麦片预防心血管疾病的好处。