燕麦片是什么做的，麦米是燕麦米吗?它们是同一样东西吗?

燕麦分为麦米和燕麦片。燕麦米可以加黑豆、绿豆、黄豆、红豆等粗粮煮粥，加红枣也很不错。燕麦米很硬，不容易软化，所以最好用高压锅煮粥。煮五分钟就可以吃，放在普通电饭锅里煮20分钟就可以吃；燕麦片是速食食品。将燕麦片放入碗中，然后倒入热牛奶，在微波炉中加热一分钟。

燕麦片是由燕麦粒卷成的，呈扁平状，直径约等于黄豆粒，形状完整。燕麦可以去壳磨成不同粗细的燕麦片，也可以软化磨成燕麦片卷。速食处理过的速食燕麦片有一种碎裂感，但仍能看到它原来的形状。燕麦煮熟后粘性很高，这是由葡聚糖的健康成分引起的。其降低血脂、血糖和饱腹感的效果与这种粘稠物质密切相关。一般来说，相同量的燕麦煮得越厚，保健效果越好。

燕麦(裸燕麦)又称裸燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦片是一种绿色食品，由塞北高山地区的裸燕麦制成。它特有的营养成分不仅含量高，而且质量上乘，是现代人最喜爱的食物之一。燕麦在《时代》杂志评选的十大健康食品中排名第五。

燕麦经过精细加工制成燕麦片，食用更方便，改善口感，成为大众化的保健食品。其中，膳食纤维具有多种有益的生物学作用，可降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白，促进胆固醇排泄，防治糖尿病，有助于减少糖尿病血管并发症的发生，可缓解便秘、引流，对习惯性便秘患者很有帮助；燕麦片是低热食品，食用后容易引起饱腹感，长期食用有减肥的效果。此外，燕麦富含维生素B1、B2、维生素E、叶酸等。可改善血液液循环和缓；带来的压力。钙、磷、铁、锌、锰等矿物质还具有预防骨质疏松、促进伤口愈合和预防贫血的作用。

麦米和燕麦片不是一回事。燕麦片是一种粗粮，是大多数减肥者都会选择的必备品。