您的位置: 三顶养生网 > 养生问答

做包子和馒头是用高筋粉还是中筋粉还是低筋粉?

2020-11-11 00:08:02
做包子和馒头是用高筋粉还是中筋粉还是低筋粉?

2个回答

是可以的,主要看你想做什么糕点,根据糕点的不同种类,用不同的面粉。

用什么面粉做馒头是次要的。重要的是发酵的过程和做工一定要到位。面粉再好,发酵也不够,馒头还是不好吃。没有嚼劲