一般的挂面能做炒面吗?

普通挂面可以做炒面。

食物准备：

挂面适量

三个鸡蛋

适量的油

一点香油

一点青椒

一根小黄瓜

两汤匙豆沙

1汤匙酱油

练习：

第一步：将配料混合，在两勺中加入一勺酱油，加入三五滴香油，搅拌均匀，加入青椒粉和黄瓜粉。

第二步：将面条干燥至七成熟。取出三五滴色拉油，搅拌均匀。

第三步：加热锅，加入适量的油。

第四步：加入挂面，小火炒两分钟。

第五步：将鸡蛋放入碗中，均匀混合成面条，用小火慢慢油炸至底部酥脆。

第六步：表面刷油，把煎饼翻过来继续煎另一面，然后倒过来。

第七步：将混合好的酱料均匀地涂在蛋糕上。

第八步，出锅后切块。

可以。

练习：

1.将青菜切成段，西兰花切成小片，葱白和葱花分别切成段。

2.锅里放入水，加入少许盐，水开后放入挂面。放入后，用筷子搅拌，防止粘住，加入少许冷水，再煮沸后取出挂面。(大概8%熟)用冷水冲个澡，沥干备用。

3.煮面条不要浪费水。加入西兰花和腊肠(腊肠太辣了，我就去趟水，但是普通腊肠不需要这一步。)西兰花滚水需要1-2分钟。腊肠在3分钟内捞出切片备用

4.不要给粘锅上油。把油加热，然后加入葱白和腊肠。稍微翻炒一下，然后加入西兰花和青菜。炒一下，放入面条。

5.用筷子炒面可以将面条分开，更好的将调料均匀分布。加入少许盐，用酱油上色，用胡椒调味(可选)，翻炒几分钟，加入葱花

6、可以混在一起。