姜怎么长期保存？

把生姜放在阴凉通风处，大概3到5天，房间必须透气通风，然后在用密封袋保存起来。

将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1到2个月。

准备好一个小桶装沙子，然后把生姜埋进沙子里，这样能很好保存。

新鲜的姜的话，需要把表面的水分晒干再保存。