开水能不能烧第二次？

一般来说是可以的，不过过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐，这种成分对人体有伤害。

开水烧第二次可以喝，水反复加热会导致亚硝酸盐增加的原因，这种成分对身体不是很好。

可以烧第二次，不过水不能反复烧，最好现烧现喝。