小龙虾怎么剥虾线？

一般做熟之前清洗比较容易，可以剪开背部，把虾线取出来，这样的好处是还能再烹饪的时候让虾肉入味。

1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。 2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。 3、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

虾尾有三片，取中间一片直接拉出来就可以了。