三文鱼皮有营养吗？

三文鱼皮富含营养，含有单宁酸、蛋白质、纤维素等成分。

三文鱼皮富含黏液蛋白、以及膳食纤维的成分，食用有益于人们的身体健康。

三文鱼皮也富含多种营养成分，可以食用，具有一定的清热凉血的作用。