青芒切开太生了怎么办？

青芒不熟味道不好，不要吃了，剩下的青芒催熟一下再吃。

一般情况下，生青芒是不宜食用的，但如果喜欢吃酸的，还是可以生吃的，只是吃起来味道不好。

将切开的芒果切成合适入口的大小，撒上一些食盐，腌制至芒果变软。