为什么咸鸭蛋剥壳总是碎？

那是你剥壳的方法不想，应该用到切一半，然后用勺子挖着吃。

因为这个本身就是这样子的吧，很正常啊。

因为它是腌制过的，就有这个特性 ，鸡蛋腌制的也会粘蛋白。