松茸有没有毒可以生吃吗

松茸是一种昂贵的食物。一般日常生活中我们吃的比较少，但是松茸的功效很好，所以很多健康专家都会喜欢用一些松茸，不管是做菜还是做其他药用食物。那么，松茸一般是怎么吃的呢？松茸正常情况下可以生吃吗？

松茸可以生吃吗？松茸可以生吃吗？(1)

1.松茸可以生吃吗

松茸可以生吃。

生松茸在很多地方都很受欢迎，除了日本和韩国，中国昆明也有吃。新鲜的松茸洗净后切片，贴上一些好吃的酱吃，非常好吃。

2.生松蘑的好处

松茸营养丰富，生的营养受损最少。食用后吸收的营养成分最多，营养效果最好，还能保持松茸的鲜美口感。

3.生松茸的危害

松茸本身没有毒素，但是吃松茸中毒的人还是很多的。其实这和松茸本身关系不大，主要和松茸的生长环境有关。松茸生长环境潮湿，昆虫多，细菌多。松茸表面可能被其他昆虫和真菌污染，可能存在一些毒素。生吃可能会中毒。

4.生松茸怎么吃

配料：新鲜松茸、冰块、芥末、酱油等。

练习：

1.新鲜松茸洗净切片备用。

2.锅内加适量水，大火烧开，将松茸切片放入锅中焯水3分钟。捡起来排干。

3.将沥干水分的松茸切片放入冰块中冷藏，然后粘上酱汁和芥末即可食用。

5.怎么买松茸

松茸的质量与几个因素有关，首先要新鲜，不要买干的松茸；第二，买好保鲜技术；第三，必须来自优质的天鹅绒产地，比如香格里拉；第四，尽量选择松茸；第五，吃强绒，不吃老绒和幼绒；第六，尽量选择无虫伤的松茸；第七，要选择那种营养不良，丰满，发育良好，偏瘦的，两者都不要选。