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。这是我们家冬天最常见的一邓,也算是我们胶东的家常菜了。质量好,价格低,营养丰富。
原料如下:大白菜叶子三大块(叶子用手撕成碎片,用手切成小块)
海带泡好后,切成白菜叶大小的块
将豆腐切成小块,用水焯水。
一两片五花肉,用米酒、酱油、盐和五香粉煨
一颗八角和一点胡椒
煎锅中洋葱、生姜和大蒜的用量
生产工艺:八角、花椒小火炒
用大火煸炒肉片。
将洋葱、姜和大蒜放入锅中翻炒
加入白菜炒匀,再加入白菜叶炒至出水
锅里放入适量的水,直到溢出白菜,放入海带和豆腐中。
小火炖20分钟。
加入盐和胡椒,再炖五分钟,然后在锅里加入味精。
卷心菜和海带可以一起炖
不能和海带一起吃的有:
海带和柿子混合在一起:一起吃会产生不可溶的组合,可能导致肠胃不适
海带和茶:肠胃不适
海带和酸果:肠胃不适
海带和猪血混合:一起吃不利于消化吸收,导致便秘
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