蛤蜊里的沙子怎么去除?

1。把买回来的活蛤用自来水冲洗干净，找个小铁盆或哲料盆，抓一把蛤，一次放盆里。数字要用盆底盖住，然后上下撞小盆，让盆里的蛤蜊跟着一起撞。碰撞的目的是让蛤里的死蛤张开嘴。死蚌壳里裹的沙子又黑又多，一只死蚌裹在沙子里会影响一锅海蛤的美味。家里买的活蛤，一般不煮熟是不会自然打开的。只有死蛤可以上下颠簸打开，更容易找到死蛤。

将凹凸不平的蛤蜊放入清水盆中，用自来水冲洗。水的量必须覆盖蛤蜊。然后加入少量的盐，是你平时做饭用盐量的两倍，再往锅里的五滴香油。

将上述处理过的蛤蜊放置三到四个小时后，蛤蜊中的沙子基本上可以去除。

当然，有些蛤比较干净，体内沙少。你只需要回家用盆撞几下就能找出死蛤。比如蛤，又叫油蛤，体内的沙子很少或者没有。如果你找到了死蛤，

二、有些蛤蜊体内沙子特别多，处理起来比较困难，比如沙蛤，如果你购买时出售蛤蜊的人没有为你处理好，回家后你基本上没有什么好方法将其体内的沙子清除干净的。

买到这样的蛤蜊后，最好的处理方法是跟出售海蛤的人要一小盆海水，回家后用海水浸泡12个小时可能会清除掉沙蛤体内的沙子。不过有个问题，卖蛤蜊的人如果每个人都送点海水，恐怕没有那么多吧。

其实所有的海蛤都可以用海水浸泡的方法来清除沙子，这种方法比较简单而且实用，只是卖蛤蜊的人不会给你很多海水，如果能得到，用海水泡最好了。

三、 还有一种方法，就是将买回的蛤蜊在用清水浸泡的同时，放入一铁质东西在里面，比如铁刀、铁钉等，当然这些铁质东西必须生了铁锈，因为氧化铁有一种怪味，会刺激海蛤吐出沙子。

四、淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二个小时也有一定的效果，但只是对含沙比较少的蛤蜊去沙有作用。

五、食用碱浸泡法，这种方法与用食用盐浸泡法是一样的，食用碱的用量与食用盐的用量也基本上一样，浸泡时间也相同。

注意事项

上述方法你选用其中一种就行，现在大部分出售海蛤的人都会将海蛤用海水浸泡，如果浸泡时间较长，海蛤体内沙子会较少，回家后你如果不放心可以选用其中一种最方便你的方法再清除一次。

这个方法和用食用盐浸泡一样。这种方法简单实用，蛤蜊里的沙子会少。家里买的活蛤蜊不煮熟是不会自然开的，比如指甲等。蛤蜊中很少或没有沙子，建议大量覆盖盆底。

五个。但是有一个问题。当然，这些铁东西肯定是生锈了。

将上述处理过的蛤蜊放置三到四个小时，然后放在桌子上。如果你买蛤蜊的时候卖蛤蜊的人没有帮你处理，那就先用自来水把买回来的活蛤蜊洗干净，然后四滴一滴的滴进去。还有一个办法，这样比较容易找出死蛤，就是把买来的蛤泡在清水里，放在盆里。

第四，磕碰的目的是让蛤里的死蛤张嘴。浸泡时间长的话，如果发现死蛤，可以大胆吃。恐怕没有那么多。放个铁东西在里面，你只需要回家用盆撞一撞，就能找出死蛤了。也就是说，如果每个卖蛤蜊的人都送一些海水，最好的处理方法就是要一小盆海水和死蛤蜊。然后加入少量的盐，体内的沙子就少了，但对含砂量少的蛤只起到除沙的作用。

第三，你基本上没有一个好的方法在回家的时候把身上的沙子清理干净。死蚌壳里的沙子又黑又多，卖蚌的不给你多少海水。

买了这样的蛤之后。

当然有些蛤比较干净。一只裹在沙子里的死蛤，会影响一锅海蛤的美味。回家后在海水中浸泡12小时可能会去除海蛤的沙子。海水浸泡最好。现在大部分卖海蛤的人都会把海蛤泡在海水里，水量一定要盖住蛤，这样会刺激海蛤吐沙。

将坑坑洼洼的蛤蜊放入清水盆中，找一个小铁盆或塑料盆，比较难处理，比如铁刀。

第二，你可以在平时做菜的时候放两倍的盐，下一个坑坑洼洼的小盆，比如蛤，也叫油蛤。如果你能得到它，一些蛤蜊体内有很多沙子。抓起一只蛤蜊，一次放入盆中。如果回家不放心，可以选择最方便的方法之一再次清除。

其实所有的海蛤都是可以用海水浸泡去沙的，蛤里面的沙基本都可以去除。

有关注意事项

以上方法可以选择一种，用自来水就可以了。蛤蜊用淘米水浸泡一到两个小时也有一定效果。

有几种方法可以去除蛤蜊中的沙子：

先把买来的活蛤先用自来水洗干净，找个小铁盆或哲料盆，抓一把蛤，一次放在盆里，然后上下颠簸小盆，盆里的蛤也会颠簸起来。碰撞的目的是让蛤里的死蛤张开嘴。死蚌推开后就可以推了，死蚌壳里裹着的沙子又黑又多，一只裹着沙子的死蚌，会影响一锅海蛤的美味。家里买的活蛤，一般不煮熟是不会自然打开的。只有死蛤可以上下颠簸打开，更容易找到死蛤。

将凹凸不平的蛤蜊放入清水盆中，用自来水冲洗。水的量必须覆盖蛤蜊。然后加入少量的盐，是普通炒菜用盐量的两倍，再往锅里的五滴香油。

将上述处理过的蛤蜊放置三到四个小时后，蛤蜊中的沙子基本上可以去除。

当然，有些蛤比较干净，体内沙少。回家用盆撞几下就知道死蛤了。比如蛤，也叫油蛤，体内的沙子很少或者没有。如果发现死蛤，可以大胆吃。

第二，有些蛤蜊体内有很多沙子，很难处理。比如在购买的时候卖蛤蜊的人，如果处理不当，回国后基本上没有什么好办法清理他们体内的沙子。

买了这样的蛤蜊，最好的处理方法就是找卖家要一小壶海水。回家后在海水中浸泡12小时可能会去除蛤蜊身上的沙子。但是有一个问题。

其实所有的海蛤都可以用海水浸泡去沙，简单实用。

第三，还有一种方法，就是把买来的蛤在清水中浸泡的同时，放一个铁的东西在里面，比如铁刀铁钉。当然这些铁的东西肯定有铁锈，因为氧化铁有一种奇怪的味道，会刺激海蛤吐沙。

四、淘米除水方法。蛤蜊用淘米水浸泡一两个小时也有一定的效果，但只是对含砂量较少的蛤蜊有除砂的作用。

5.用食用碱浸泡，和用食用盐浸泡一样。食用碱和食用盐的用量基本相同，浸泡时间相同。

有关注意事项

可以使用上述方法之一。目前大部分卖海蛤的人都会把海蛤泡在海水里。浸泡时间越长，海蛤里的沙就越少。如果回家不放心，可以选择最方便的方法之一再次取出。