鱿鱼身上的黑色薄膜是否去掉

洗涤前，用小苏打溶解的热水浸泡。泡透后，捞出鱼骨，去皮。泡过的东西都很容易剥

鱿鱼上的薄膜应该去掉。不要用水汤。清洗的时候可以直接用指甲撕。