红皮鱼与剥皮鱼的区别

去皮的鱼叫绿鳍马面鱼，也叫马面鱼。潮汕俗名：地仔、去皮鱼在上海、闽浙被称为橡胶鱼，北方被称为猪油、鹅卵石、面包鱼、烧角。

扒皮鱼是一种温暖的近底鱼类，主要分布在东、南、黄海、渤海、朝鲜和日本，在南非也有发现。不仅产量高，而且鱼季集中，主汛期为2月上旬至5月下旬。目前东海产量最大，最高年产量达到25万吨左右，成为我国仅次于带鱼的第二大海洋经济鱼类物种。

红笛鲷：别名红笛鲷，一般分布在我国渤海、黄海、东海、南海等地。红鲷鱼味道鲜美，味道醇厚，营养丰富，是迎接客人的难得海鲜佳肴。