鲍鱼,燕窝,鱼翅,海参为啥就那么贵?

高营养价值的珍奇食物不能说是珍奇。还有养殖鲍鱼。

所以显难得。即使人工养殖，成本也很高。另外，不能排除投机等因素——

市场供求决定价格，买的人多，东西不太多，价格自然就上去了。但是好像只有中国人认海参！

当然肯定，可以有一点营养，但是决定价格的主要因素是稀缺性！以鱼翅为例。它的营养价值和猪蹄差不多。这是有科学依据的。网上可以找到，人类大量捕捉鲨鱼，摘下双鳍弃海，越来越不划算。海参，因为海参对水质要求高，我国水资源污染严重，产量低。目前海参多从日本进口，价格高，主要是产量低。鲍鱼，对温度要求高，如果需要深海鲍鱼，价格昂贵，但深海采集困难，产量小，价格昂贵。鸟巢，不用说，人类在金丝燕收集了大量的鸟巢，它们的宝宝不会繁殖，所以鸟巢更少。说到底就是因为便宜！