鹌鹑蛋为什么有斑点?

别名。

功效：补气养血，祛风湿，强筋健骨。

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。应该作为营养食疗产品定期食用。

鹌鹑蛋富含氨基酸，富含晕圈，以及优质磷脂、激素等必需成分。铁、核黄素和维生素A的含量比同等量的鸡蛋高2倍左右，而胆固醇比鸡蛋低1/3左右。因此，鹌鹑蛋是各种体弱患者、老人、儿童和孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有高蛋白、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素。

鹌鹑蛋外观小，但营养价值高。日本书《养鹑》曾将鹌鹑蛋与人参、蝮蛇相比较，对肺病、胸膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱等有一定疗效。

蛋上的斑是遗传基因造成的，物种千变万化。鹌鹑蛋和鹌鹑蛋有