10个回答
1:时间太少。2.盐太少
咸鸭蛋不能少盐。
但是我发现腌制才是最重要的。
腌制的时间越长,越咸,蛋黄也油,吃起来很好吃。
如果你不能放弃盐,那么
你用的盐不够或者你往里面加了淡水。
可能是时间,也可能是盐。
时间很短
你的盐没溶解吗?你直接把盐放进冷水里了吗?一般情况下,肯定是咸的。盐在冷水中的溶解速度很低。它溶解在热水中,然后冷却
因为时间不够,盐不够!
第一,旬浓度不够;第二,时间不够,至少60天。
鸭蛋的皮比鸡蛋硬得多
所以不容易得到盐
腌制咸鸭蛋时,
在鸭蛋皮上开一个小口
这很快就会咸了
大概要一个星期
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