鹅蛋可以蒸鹅蛋羹吗

食材：鸡耽葱。

调料：盐、鸡精、蚝油。

练习：

1.用筷子将鸡蛋在碗里打碎，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

2.加水，搅拌均匀，然后过筛(可以省略家里的过筛工具)。

3.放在蒸笼里，在鸡蛋碗里放一个盘子。

4.水烧开后，立即改用小火蒸10-15分钟。

最后撒一些小葱，消耗油脂，味道更好

个人感觉好的鸡蛋糕更好吃

鹅蛋可以用鹅蛋汤蒸

蒸鹅蛋前，准备好以下材料。

成分：一个鹅蛋

调料：少量盐，少量韭菜，或少量洋葱

厨具：蒸锅

以下是蒸鹅蛋的具体步骤：

1.将鹅蛋打成碗状，加入2克盐和6克料酒制成蛋液，然后加入1: 1的冷开水。加入冷开水，有助于蒸出的鹅蛋表面平整美观，使蒸出的鹅蛋更加嫩滑。蒸鹅蛋很香，不要放鸡精，对身体不好，还会伤害鸡蛋的先天风味。

2.按1:1的比例加入冷水，搅拌均匀。

3.大火烧开水，烧开后加入鹅蛋，蒸至熟约10分钟。然后，用小火，用韭菜末蒸几分钟。

4.撒洋葱放点酱油吃。如果你不喜欢洋葱，你可以不吃。

要想把鹅蛋汤蒸得平整美观，只需做到以下几点：(1)加水时，加入冷开水。(2)放几分钟再蒸。(3)蒸鸡蛋时加盖。

鹅蛋可以用鹅蛋汤蒸

蒸鹅蛋汤：

鹅蛋汤

配料：一个鹅担

辅料：食盐1g，韭菜适量，水适量。

制造过程：

1.将鹅蛋打成碗状，加盐打碎。

2.加入与鹅蛋等量的温水，搅拌均匀。

3.蒸锅加入适量水，大火烧开水，然后加入鹅担用大火蒸10分钟。

4.把锅拿出来。洒上韭菜，加少许酱油，即可食用。