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怎样盐咸鸭蛋又快又好吃?

怎样盐咸鸭蛋又快又好吃?

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1.快速腌制咸鸭蛋的方法步骤

1.用冷开水和盐制备饱和盐溶液。

选择新鲜无损伤的鸭蛋,洗净,放入高压锅中,倒入饱和盐溶液浸泡。鸭蛋和盐溶液的体积不得超过高压锅总容量的3/4。

3.用橡胶圈盖住高压锅并拧紧。

4取充气器,将其风道连接到高压锅盖的出气口,向锅内注入空气,然后取下充气器,盖上高压阀,静置3 ~ 4小时。

5拆下高压阀,打开高压锅,捞出鸭担

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