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豆浆放红糖可以么?相比较白糖呢

2020-12-25 19:03:47
豆浆放红糖可以么?相比较白糖呢

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红糖和白糖的区别:白糖是在红糖的基础上加碳去除色素制成的,但是放的碳越多,白糖就会越白。不是。碳要放入适量,才能完全吸收红糖的色素。如果太多,就是浪费。红糖和白糖的主要区别是生产方法不同,营养成分不同。红糖大部分是土法生产,白糖大部分是机械生产。从品质和营养来说,红糖杂质多,甜度低;白糖是白的,干净的,甜的。红糖在医学上优于白糖,含有更多的葡萄糖(比白糖多20~30倍),可以直接被身体吸收。红糖还富含铁(是白糖的两倍),是造血所必需的。红糖含有胡萝卜素、核黄素、烟酸等。这是白糖没有的。这些都是产妇非常需要的营养素。

红糖和白糖是从甘蔗或甜菜中提取的。红糖与白糖相比,生产工艺略简单,含有更多的葡萄糖和纤维素,能更快地释放能量,吸收利用更多。然而,红糖所含的糖和卡路里几乎与白糖相同。而且红糖的口感没有白糖甜,人自然会多放些茶和咖啡,所以红糖有时候比白糖更危险。

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