酵母粉泡打粉小苏打一起发面的比例是多少

苏打粉和酵母粉可以混合在一起使用。两者同时使用，不仅可以使食物不黄，还可以变软，不仅好看，而且好吃。

用酵母粉做糕点时，如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸，可以用少量小苏打粉中和，以平衡面团的酸碱性。

头发表面无论是碱性还是酸性，都会影响食物的口感和外观。如果碱性更强，会变黄，味祷好；如果酸性更强，就会变成褐色，食物就会变酸。

当然需要注意的是，放它们的顺序是先放酵母粉，再放小苏打。

你好，馒头可以用以下配方制作！发酵粉10g，面粉1000g，干丹保力酵母10g，白糖200g。按照以下步骤：1。将发酵粉混入面粉中，用少量温水溶解干酵母，在面粉中加入白糖和盐，搅拌成面团，加入油，继续搅拌，直到面团柔软、有弹性、光滑。静置10分钟。

2.压制表面，卷起，切割成型。35g/件。

3.在温度为30-35，湿度为75%的环境中，可防水60分钟左右。

4.把它放在笼子里，用大火蒸9分钟。