牡蛎的最佳吃法

瘦肉、鸡耽动物肝脏、牡蛎、花生、核桃等食物锌含量高。可以参考牡蛎的好做法：紫薇花牡蛎火腿汤的做法：[原料]紫薇花4朵，牡蛎肉500克，火腿碎5克，香菇干10克，厚朴片10克，胡椒粉，盐，料酒，酱油，味精，鸡汤，姜片。【制作方法】1。紫薇花去花萼杂质，洗净，切成细丝，牡蛎肉洗净，沥干水分，切碎。火腿、玉兰油片、香菇分别洗净，切成片。牡蛎、蘑菇和厚朴片用开水煮沸。2.放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐，大火煮沸，加入火腿、香菇；玉兰油片和生蚝煮开，加入味精和紫薇丝，调好味，撒点胡椒粉。当桌子用。【本品特点】鲜嫩，清香爽口。功能是滋阴养血、止血健脾、开胃解毒。可用于虚损、心烦、产后出血、带下、疮痛、失眠、心悸、健忘等。萝卜丝牡蛎汤怎么做(菜根香)配料：萝卜、胡萝卜、牡蛎肉、盐、胡椒粉、姜丝：1。萝卜胡萝卜切丝，姜丝入油锅炒，萝卜炒透，放入水煮沸，放入牡蛎肉，煮沸1分钟，关火。2.加入盐和胡椒。其实不用放胡萝卜。妈妈不知道为什么你什么都要放胡萝卜。既然剪了，就放吧。我家(闽南)生蚝五种吃法：1。煲汤：紫菜牡蛎汤。烧开水，加入紫菜，少量油和盐，葱或青蒜。紫菜煮好后，加入牡蛎，煮开。2.牡蛎粥：白米粥煮到差不多的时候，加入牡蛎和小芹菜(切成细块，很好吃)，油和盐可选。辣椒可以准备，看个人喜好。3.牡蛎煎饼：这是厦门有名的小吃。将面粉、鸡耽牡蛎、油煎、葱花等混合。4.蒸牡蛎：将牡蛎头洗净，放入锅中。一个一个叠起来，用火煮。估计牡蛎壳会稍微打开。又被店里蘸了调料。5.炒牡蛎：将牡蛎洗净，加入青蒜，放入锅中炒熟。注意把煮熟的牡蛎捣碎给孩子吃消化。如果缺锌，也可以喝三精葡萄糖酸锌，效果明显。

生吃牡蛎

用蒜泥、生姜、葱花、辣椒片、海鲜辣酱和香醋清洗新鲜牡蛎。等等。可以根据个人喜好调整食材。