火锅怎样除鲳鱼腥味怎么办

放入适量的陈皮、料酒、陈醋，放入火锅。加入几片大葱、蒜苗等。并加入一些红枣调味。

你好，吃火锅要想去掉鲳鱼的腥味，可以用大蒜、白芷腌鱼，然后就没有腥味了。