大家知道鸵鸟蛋的营养价值吗?

鸵鸟蛋是蛋中最重要的，被称为“百蛋之王”。鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，口感细腻，营养丰富。鸵鸟蛋中蛋白质、钙和铁的含量高于其他担营养学家称鸵鸟蛋为“软黄金”，是增强体质、提高免疫力的首选。

鸵鸟蛋与其他蛋的营养成分比(单位：每百克)类型蛋白质(克)钙(克)铁(克)鸵鸟蛋22.54 80 4.03蛋14.7 55 2.7鸭蛋8.7 71 3.2鹅蛋13.1 88 4.0鹌鹑蛋12.3 72 2.9

鸵鸟蛋的营养价值和鸡蛋差不多，除了教的多。它们像鸡蛋一样被吃，油炸，煮，炖和油炸。价格比鸡蛋略贵，因为东西略贵。我已经买了两个。绿色的120，白色的160，一个2斤左右。最好买半年再煮。蛋清很硬，很好吃。如果，

鸵鸟蛋也是鸵鸟美食的重要组成部分。吃一个鸡蛋两个鸡蛋是吃鸵鸟蛋的独特方式。因为鸵鸟蛋一般都是3斤左右，比鸡蛋大很多，所以吃鸵鸟蛋一个独特的方法就是放在蛋壳里蒸。厨师会在蛋液中加入有药用价值的蚂蚁，味道非常独特。还有一种吃法是模仿鸡蛋，和其他蔬菜一起炒。另外，用鸵鸟蛋做的蛋饼也有一种特殊的味道。