螃蟹有血吗?有的话是什么颜色的呢?

蟹肉白嫩，味道鲜美。但是死螃蟹不能吃，因为螃蟹死后会产生毒素。螃蟹富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹也有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复有很大的好处。

螃蟹是甲壳纲的成员之一，属于冷血动物。蟹血是蓝色半透明的。煮熟后不容易发现