3个回答
魂俅
2020-12-25
一般蒸完之后蒸10分钟左右，详细做法：
蒸鲍鱼的方法
菜系及功效：东北菜护肝方滋阴方夜尿方明木方工艺ｅ蒸
制作蒸鲍鱼的材料：
配料：鲍鱼200克
调料：盐5克，料酒10克，葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，胡椒粉5克，酱油15克，香油5克
清蒸鲍鱼的特点：
这邓又白又鲜又嫩，和姜汁一起吃味道特别好。
如何蒸鲍鱼：
1.鲍鱼用斜直刀两边切开，中间切开；
2.葱姜洗净，葱切，姜切一半，另一半切片；
3.将鲍鱼放入盘中，加入料酒、味精、100 ml汤、葱条、姜片、胡椒粉、盐，放入抽屉蒸熟；
4.蒸10分钟左右取出，挑出葱、姜、辣椒；
5.向碗中加入醋、酱油、姜末和芝麻油制成姜汁；
6.吃的时候蔼汁和鲍鱼一起上桌，蘸姜汁。
蒸鲍鱼的制作技巧：
加工姜末时，要小而均匀，案板要干净。
健康提示
鲍鱼的柔软部分肥嫩，富含蛋白质，具有养心明目的治疗作用，营养价值高，是不可多得的海洋八珍之一。
美食香客
鲍鱼：鲍鱼不宜与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
念旧人
2020-12-25
蒸鲍鱼料：
配料：鲍鱼200克
调料：盐5克，料酒10克，葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，胡椒粉5克，酱油15克，香油5克
清蒸鲍鱼的特点：
这邓又白又鲜又嫩，和姜汁一起吃味道特别好。
如何蒸鲍鱼：
1.鲍鱼用斜直刀两边切开，中间切开；
2.葱姜洗净，葱切，姜切一半，另一半切片；
3.将鲍鱼放入盘中，加入料酒、味精、100 ml汤、葱条、姜片、胡椒粉、盐，放入抽屉蒸熟；
4.蒸10分钟左右取出，挑出葱、姜、辣椒；
5.向碗中加入醋、酱油、姜末和芝麻油制成姜汁；
6.吃的时候蔼汁和鲍鱼一起上桌，蘸姜汁。
蒸鲍鱼的制作技巧：
加工姜末时，要小而均匀，案板要干净。
健康提示，鲍鱼的柔软部分脂肪、嫩滑，富含蛋白质，具有养心明目的治疗作用，营养价值高，是不可多得的海洋八珍之一。
鲍鱼之类的食物：鲍鱼不宜与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
じ☆veヤ情心
2020-12-25
十分钟
如何蒸鲍鱼：
1.鲍鱼用斜直刀两边切开，中间切开；
2.葱姜洗净，葱切，姜切一半，另一半切片；
3.将鲍鱼放入盘中，加入料酒、味精、100 ml汤、葱条、姜片、胡椒粉、盐，放入抽屉蒸熟；
4.蒸10分钟左右取出，挑出葱、姜、辣椒；
5.向碗中加入醋、酱油、姜末和芝麻油制成姜汁；
6.吃的时候蔼汁和鲍鱼一起上桌，蘸姜汁。
