鲈鱼籽能吃吗

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花鲈种子可以吃，味道鲜美。

花鲈含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能滋补肝肾、健脾和胃、祛痰止咳，对肝肾不足者有很好的滋补作用。花鲈血液中含有较多的铜，铜是维持人体神经系统正常功能和参与几种物质代谢的关键酶功能不可缺少的矿物质。

能吃

把整个鱼蛋和鱼一起蒸。将鱼卵分开调味。味道要重一点，免得腥。

鲈鱼种子可以吃。具体做法如下：

配料：鲈鱼200克

辅料：1汤匙油，适量大蒜，适量五香粉，2汤匙酱油

第一步：洗净新鲜鲈鱼鱼子，去除筋膜。

第二步：将鱼子放入冷水中，煮沸约2分钟。

第三步：捞出鱼子酱。

第四步：大蒜切碎。

第五步：在煎锅里加入适量的油，爆香蒜粉。

第六步：加入鱼子酱翻炒，鱼子酱块翻炒。

第七步：加入酱油。

第八步：炒匀。

第九步：把锅拿出来放在盘子里。