铁皮石斛怎么吃最好?

野山参炖石斛

【原料】:野山参、铁皮石斛各6g，蜜枣4个，瘦肉或去皮鸡肉适量。

【食谱】:将上述材料一起放入锅中，加入五碗开水，煨一夜，即可饮用。

【功效】:补充津液，益胃养阴。

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无论是新鲜的铁皮石斛还是干燥的铁皮石斛，最方便营养的吃法就是用开水冲一下，直接咀嚼。吃口香糖，吐出一点残渣。但是干石斛对于牙齿不好的人来说比较硬，可以用来泡茶或者煲汤。但是石斛多糖只有一小部分溶于水，所以请将浸泡过的石斛条放入嘴里咀嚼，直到只剩下一点残渣。买的凌香石斛胶渣少。吃了2个月，胃病好多了。